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      烤松茸用最簡單的辦法制作出最美味的佳肴

      2018年07月30日 16:00 來源:康巴傳媒網 字體:【 【打印文本】 分享到:

      甘孜州夏季盛產高品質的松茸,異常珍貴。除了松茸,沒有哪一種蘑菇這么簡單的烘烤后能如此美味。而松茸,卻恰恰只需要這么簡單的烘烤,突出它本身那獨特而珍貴的香氣?!渡嗉馍系闹袊分谱骺舅扇讜r說過:“高端的食材,往往只需要用最樸素的烹飪方式?!倍扇椎脑牧?,即來自甘孜州雅江縣。

      甘孜松茸

      烤松茸是將松茸切片刷橄欖油烤熟,只有最簡單的烹飪方法才能最大限度保存食材的原滋原味,而只有像新鮮松茸這樣美味的食材才經得起這么“素顏”的烹飪。

      將烤熟的松茸蘸特制的醬油,滿嘴的鮮美清香,回味無窮,吃到這樣的美味,身未動,心已遠了。

      甘孜松茸

      烤松茸制作方法:

      將松茸切成片將松茸放入樂葵蒸烤碗,在松茸表面刷上一層橄欖油烤箱預熱180度,將樂葵蒸烤碗扣上放入烤箱,上下火烤10分鐘左右,聞到松茸香味即可,吃的時候撒鹽或者蘸醬油吃。如果沒有蒸烤碗,將松茸用錫紙包起來,放入烤盤烤制也可以。

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