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    甘孜州持續推進“食品小作坊”治理提升工作

    2022年05月16日 17:27 來源:州市場監管局 字體:【 【打印文本】 分享到:

    備案建檔。“一坊一檔”完善小作坊信用檔案,依法推進風險評估、監督檢查、行政處罰,對全州391個小作坊實行“備案申請—建檔管理—清單管控”,將新摸排的16個未統計的小作坊納入管理范圍,及時注銷37個已備案但停產關閉的小作坊。

    跟蹤管理。按照產品風險、規模和生產條件等對小作坊進行“A”“B”“C”“D”4個風險等級的動態評定,定期更新食品安全風險控制要點,對照食品小作坊監督檢查要點表進行檢查531家次,集中公示監督檢查結果記錄表和風險等級,實現小作坊風險等級評定率達100%。

    提檔升級。按照《甘孜州食品生產加工小作坊食品安全基本要求》,指導小作坊加大生產加工場所分區設置、設備設施布局等方面改造,引導6個具備條件的小作坊申請生產許可證;18個縣(市)選取40個小作坊,采取安裝透明玻璃隔斷等方式打造“陽光小作坊”。


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